يشكل طبق الحبش الخيار الاكثر شعبية ليلة الميلاد. ما هي فوائده ومن يجب ان يمتنع عن تناول هذا الطبق؟ لنبدأ بالمحاذير: يحتوي الحبش على نسبة من مادة الPurine لذلم لا يمكن ان يتناولها من يعاني من ارتفاع نسبة الUric acid يحتوي الحبش على نسبة من الOxalate لذلك يجب ان يتناولها بكميات قليلة من يعاني من […]
الفوائد الغذائية للحبش Read More »
يساعد تناول اللبن في فصل الشتاء على تحسين الصحة بشكل عام بفضل فوائده الغذائية العديدة: يساعد تناول اللبن يومياً على الوقاية من ومحاربة الامراض التي تصيب المصران بشكل عام وبالاخص: الLactose intolerance فقد اثبتت الدراسات ان من يعاني من هذه المشاكل يمكنه تناول اللبن دون اية مشكلة الاكتام الاسهال سرطان الكولون مصران الغليظ التهاب المعدة
فوائد اللبن الغذائية Read More »
اقتصرت الابحاث سابقاً على العلاقة بين تلوث الهواء وامراض الجهاز التنفسي. مجدداً اكترث العلماء اكثر بمعرفة اسباب ازدياد معدلات السمنة لدى الاطفال. اجريت دراسة حديثة في الولايات المتحدة اثبتت وجود علاقة وثيقة بين تلوث الجو بالاخص من انبعاثات السيارات والبدانة لدى الاطفال. اجريت هذه الدراسة على اطفال ذات معدل عمر يساوي ستة سنوات ونصف ومعدل
العلاقة بين تلوث الجو والبدانة لدى الاطفال Read More »
المأكولات بقيمتها الغذائية بالنسبة للرياضيين خصوصاً في فترة التحضير لحدث رياضي مهم. الاهم هو التأكد من اهمية مرافقة كل رياضة بنظام غذائي مناسب يساعد على الافادة القصوى من الرياضة. نلاحظ مثلاً ان تناول المأكولات الغنية بالدهون او بالعكس تناول مأكولات قليلة جداً بالوحدات الحرارية والمغذيات بعد ممارسة الرياضة يؤدي الى الشعور بالنعس. بالمقابل يمكن لنظام
لا تقتصر فوائد ممارسة الرياضة على تمضية الوقت والتحرك انما تمتد ايضاً الى فوائد صحية ونفسية. تساعدهم ممارسة الرياضة (خاصة الرياضات الجماعية) على تنمية قدراتهم الاجتماعية من خلال تعودهم على التخالط مع اشخاص من اعمار متعددة ومن شخصيات متعددة. كما تساعدهم ممارسة الرياضى على تقوية الثقة بالنفس من خلال تشجيع المدرب والاهل ومن خلال تعلم
اهمية ممارسة الرياضة لدى الاطفال Read More »
حدد شهر اكتوبر الشهر العالمي للوقاية من سرطان الثدي. اكد العلماء بشكل متكرر اهمية التأكد من نوعية نظامنا الغذائي بحيث تم التشديد على ضرورة الابتعاد عن التناول اللحوم المصنعة، الاطعمة الغنية بالملح، المشروبات الغنية بالسكر. اكدت دراسة اجريت من الAmerican institute for cancer research فوائد تناول الخضار بالاخص البروكولي، التوت والثوم للوقاية من السرطان. تلعب
مأكولات تساعدك على الوقاية من سرطان الثدي Read More »
يعتبر الرمان من فاكهة فصل الخريف بامتياز. وقد تحدثت دراسات عديدة عن فوائده الغذائية في السنوات القليلة الماضية. فما هي فوائده الغذائية؟ يحتوي الرمان على نسبة من السكر، نسبة مرتفعة من الماء والالياف. كما يعتبر الرمان مصدراً للفيتامين A,B, C. كما يحتوي على كمية قليلة من الحديد والفسفور والبوتاسيوم والمانغانيز. من اهم فوائد الرمان الغذائية:
فوائد الرمان الغذائية Read More »
الSteak بصلصة الProvincal عدد الحصص: 2 مدة التحضير مع الطبخ: 30 دقيقة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 8 قطع صغيرة من الستيك (نصيحة: اختاري الFilet أو الFaux Filet مع ازالة الدهون للتخلص من الدهون المشبعة) 1 بصل مقطع الى شرحات صغيرة 2 حص ثوم، مقطع الى شرحات صغيرة 2 ملاعق صغيرة Herbes de provence
تناول الطعام ببطء. تناول 4 الى 5 وجبات يوميا دون الغاء اي من هذه الوجبات. عدم شرب الماء مع الاكل (يمكن شرب الماء نصف ساعة قبل الاكل وساعة بعد الاكل). شرب 1.5 – 2 ليتر من الماء يومياً التنويع في اختيارات الاطعمة. تناول فطور مكتمل غذائية ومتنوع عدم التدخين الا بعد مرور ساعة على
نصائح عامة لفقر الدم: نقص في مادة الحديد Read More »
شرب 2 ليتر من الماء في اليوم وذلك بين الوجبات. (8 أكواب) يمكن ممارسة الرياضة. يجب الامتناع عن التدخين، الكافيين يجب تناول كمية كبيرة من البروتينات في خلال النهار. تناول المأكولات الغنية بالحديد والacide folique : القرنبيط، الceleri، الانديف، الخيار، الخس، البقدونس، الهليون، البازيلا، السبانغ، الهليون، الشمندر، البازيلا، الكوسا والفجل. يجب ان تغسل الخضار
نصائح عامة خلال فترة الرضاعة Read More »
