نصائح

يعتبر الرمان من فاكهة فصل الخريف بامتياز. وقد تحدثت دراسات عديدة عن فوائده الغذائية في السنوات القليلة الماضية. فما هي فوائده الغذائية؟ يحتوي الرمان على نسبة من السكر، نسبة مرتفعة من الماء والالياف. كما يعتبر الرمان مصدراً للفيتامين A,B, C. كما يحتوي على كمية قليلة من الحديد والفسفور والبوتاسيوم والمانغانيز. من اهم فوائد الرمان الغذائية: […]

الSteak بصلصة الProvincal عدد الحصص: 2  مدة التحضير مع الطبخ: 30 دقيقة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 8 قطع صغيرة من الستيك (نصيحة: اختاري الFilet أو الFaux Filet مع ازالة الدهون للتخلص من الدهون المشبعة) 1 بصل مقطع الى شرحات صغيرة 2 حص ثوم، مقطع الى شرحات صغيرة 2 ملاعق صغيرة Herbes de provence

  شرب 2 ليتر من الماء في اليوم وذلك بين الوجبات. (8 أكواب) يمكن ممارسة الرياضة. يجب الامتناع عن التدخين، الكافيين يجب تناول كمية كبيرة من البروتينات في خلال النهار. تناول المأكولات الغنية بالحديد والacide folique : القرنبيط، الceleri، الانديف، الخيار، الخس، البقدونس، الهليون، البازيلا، السبانغ، الهليون، الشمندر، البازيلا، الكوسا والفجل. يجب ان تغسل الخضار

يحتوي العنب على عناصر غذائية هامة جدا، فهو غني بفيتامينات A, B6, C, B9. الى جانب بعض المعادن الضرورية الهامة جدا، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والماغنيسيوم والسيلينيوم. ويحتوي أيضا على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويد. وتشمل الفوائد الصحية للعنب، علاج الإمساك وعسر الهضم والإرهاق وإضطرابات الكلى. وسوف نتعرف هنا على ما هي فوائد العنب

تنصح الارشادات العالمية بشرب ليترين من الماء اي حوالي ثماني اكواب يومياً. ما هو السبب وما هي فوائد شرب الماء؟ غالباً ما نشرب الكامية اللازمة من الماء من خلال الاصغاء الى مؤشرات العطش الذي يعطينا اياها جسمنا. لكن يجب ان نعلم ان كمية الماء التي يحتاجها جسمنا تختلف حسب فصول السنة، حجم الجسم، وضع الصحة

يعتبر البيض من البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية الذي يرافق وجباتنا في لبنان بطرق طبخه المتعددة، مسلوقاً، مقلياً او حتى كمكون اساسي لوصفات الحلويات. تحتوي كل بيضة متوسطة الحجم على ما يقارب 70 وحدة حرارية، 6 غرام من البروتينات، 5 غرام من الدهون (اغلبها دهون غير مشبعة)، 0.25 مغ من الفيتامينB2 1.3 مغ من الفيتامين

اكدت دراسات عديدة اهمية ممارسة الرياضة وقد ركزت دراسات اخرى ان الاهم هو الانتظام بالنشاط الرياضي والاستمرارية. لذلك انصح من يزورني في العيادة ان يخطط لممارسة الرياضة مع الاخذ بعين الاعتبار الايام التي يكون فيها مشغولاً بمعنى انه لا يجب ان نقول: “يمكنني ان امارس الرياضة يومياً ساعتين مع العلم انني حالياً في عطلة”. اذا

تعتبر الاظافر مثلا حياً عن مدى صحة جسم الانسان. وبالتالي ان كانت اظافرك متكسرة او ضعيفة وهشة فعليك البحث عما هو اعمق لتكتشفي نقص او خلل في امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن. نعرف جميعاً ان مشاكل الاظافر عديدة وتدل بتنوعها على تنوع انواع النقص التي سمكن ان تئد اليها: –         اذا كانت المشكلة اظافر تتشقق وتتكسر

تكثر حالات التسمم الغذائي التي تتراوح بين عدم ظهور العوارض، التقيء، الإسهال، الغثيان، المغص، ارتفاع درجة الحرارة احياناً. وتظهر هذه العوارض بعد مرور ما بين ساعتين وثماني واربعون ساعة على تناول الطعام. من اهم الارشادات التي تساعد على الوقاية من الاصابة بالتسمم الغذائي: –         تأكد من طبخ  المأكولات ذات مصدر حيواني (اللحم، الحليب ومشتقاته، البيض)