احريت دراسات حديثة حول موضوع اهمية شرب الحليب برهنت ان نسبة زيادة الوزن والبدانة اقل عند الاشخاص الذين يشربون الحليب ويتناولون مشتقانه بشكل منتظم، مقارنة بغيرهم. وتزداد نسبة خسارة الكتلة الدهنية لدى الاشخاص الذين يضيفون الحليب ومشتقاته الى نظامهم الغذائي المنحف. ويحدد الباحثون ان السبب هو على الارجح عائد الى شدة تنوع الفيتامينات والمعادن في […]
يحتوي العنب على عناصر غذائية هامة جدا، فهو غني بفيتامينات A, B6, C, B9. الى جانب بعض المعادن الضرورية الهامة جدا، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والماغنيسيوم والسيلينيوم. ويحتوي أيضا على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويد. وتشمل الفوائد الصحية للعنب، علاج الإمساك وعسر الهضم والإرهاق وإضطرابات الكلى. وسوف نتعرف هنا على ما هي فوائد العنب
المقدمة المشمش هو فاكهة صغيرة بحجمها ولكن كبيرة بفوائدها، إذ تعتبر واحدة من الفواكه الأكثر شعبية بفضل نكهتها اللذيذة وفوائدها الصحية المتعددة. عندما تتذوق حبة مشمش طازجة، ستشعر بلذة تجمع بين الحلاوة والحموضة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة والوصفات المتنوعة. لا يقتصر دور المشمش على إرضاء الحواس، بل يمتد ليشمل تحسين الصحة العامة بفضل
فاكهة الصيف: المشمش Read More »
نقوم باستبدال بعض المأكولات عادة باخرى سريعة الاستعمال مما يساعدنا على توفير الوقت. يجب ان ننتبه الى مضار هذه المأكولات قبل تناولها. البندورة المعلبة: تحتوي معظم المعلبات على مادة الBPA وهي مادة اثبتت الدراسات مجدداً انها مسببة لمشاكل الانجاب، لها مضار عديدة على جهاز الاعصاب، تزيد من خطر الاصابة بسرطان الثدي لدى السيدات وسرطان البروستات
انواع من الطعام لا يجب ان تتناولها ابداً Read More »
ترافق البيرا السهرات في فصل الصيف فهي منعشة وتساعد على تخفيض حرارة جسم الانسان. اما اهم فوائدها: حماية القلب: اثبت دراسة ايطالية ان شرب البيرا باعتدال يؤدي الى انخفاض خطر الاصابة بامراض القلب بنسبة 42%. يزيد شرب البيرا من القدرة على الاختراع والابداع كما اثبتت دراسة نشرت في الJournal consciousness and cognition. الوقاية من مرض
فوائد البيرا الغذائية Read More »
يعتبرالافطار اهم وجبة يتناولها الإنسان خلال اليوم. إذ إن تناول الإفطار يمدك بالطاقة اللازمة لبدءيومك بنشاط،كما يساعد في السيطرة والتحكم بالوزن، علاوة على منحك القدرة للقيام بواجباتك ومهامك اليومية على النحوالأكمل. من اهم الفوائد التي تجعل من وجبة الفطور وجبة مهمة: تحسين قدرات التعلم ووظائف الذاكرة يساعد تناول وجبة الفطور الاطفال كما الكبار على زيادة القدرة على التعلم وتقوية الذاكرة. وقد لاحظت الدراسات ان اداء الاطفال الذين يتناولون وجبة الفطور يومياً افضل من الذين لا يتناولن الفطور.كما أن الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار يستطيعون إنهاء واجباتهم المنزلية فيا لوقت المحدد. 2- يقلل الشعور بالجوع على مدار اليوم يساعد تناول وجبة الإفطار يقلل الشعور بالجوع على مدار اليوم. يساعد تناول الفطور يوميا على تناول مأكولات صحية
اهمية تناول وجبة الفطور Read More »
يحضر المعمول من الطحين الفرخة، السميد، ماء الزهر، ماء الورد بالاضافة الى السكر والزبدة. تضاف الى العجينة الحشوة التي تتنوع بين التمر، الفستق والجوز ويرش السكر الناعم على المعمول بعد اخراجه من الفرن. يمزج عادة السكر مع مكونات الحشوة للحصول على الطعم المعتاد. اذا اردت تحضير المعمول الصحي في المنزل، انصحك باستبدال نصف كمية الزبدة
ما هي القيمة الغذائية للمعمول Read More »
تنصح الارشادات العالمية بشرب ليترين من الماء اي حوالي ثماني اكواب يومياً. ما هو السبب وما هي فوائد شرب الماء؟ غالباً ما نشرب الكامية اللازمة من الماء من خلال الاصغاء الى مؤشرات العطش الذي يعطينا اياها جسمنا. لكن يجب ان نعلم ان كمية الماء التي يحتاجها جسمنا تختلف حسب فصول السنة، حجم الجسم، وضع الصحة
لماذا يجب ان نكثر من شرب الماء؟ Read More »
يعتبر البيض من البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية الذي يرافق وجباتنا في لبنان بطرق طبخه المتعددة، مسلوقاً، مقلياً او حتى كمكون اساسي لوصفات الحلويات. تحتوي كل بيضة متوسطة الحجم على ما يقارب 70 وحدة حرارية، 6 غرام من البروتينات، 5 غرام من الدهون (اغلبها دهون غير مشبعة)، 0.25 مغ من الفيتامينB2 1.3 مغ من الفيتامين
الفوائد الغذائية للبيض Read More »
اكدت دراسات عديدة اهمية ممارسة الرياضة وقد ركزت دراسات اخرى ان الاهم هو الانتظام بالنشاط الرياضي والاستمرارية. لذلك انصح من يزورني في العيادة ان يخطط لممارسة الرياضة مع الاخذ بعين الاعتبار الايام التي يكون فيها مشغولاً بمعنى انه لا يجب ان نقول: “يمكنني ان امارس الرياضة يومياً ساعتين مع العلم انني حالياً في عطلة”. اذا
خطط لنشاطك الرياضي بذكاء Read More »
