من الذ واطيب اليخنات التي تترافق مع فصل الشتاء يخنة اللوبية الخضراء فما هي فوائده؟
– الفيتامين K الذي يساعد على المحافظة وعلى اكتمال الجهاز العصبي لدى الجنين.
– الفيتامين C المعروف كأهم مضادات الاكسدة التي تساعد جسم الانسان على التخلص من السموم وبفائدته لجهاز المناعة.
– الكمية القليلة للوحدات الحرارية باعتباره من الخضار وبالتالي من المأكولات التي تساعد على محاربة الكولسترول.
– عدم احتوائه على الملح والدهون المشبعة
– كمية مرتفعة من الالياف التي تساعد على الشعور بالشبع، على محاربة مشاكل الجهاز الهضمي ومنها الاكتام
– الفيتامين B9 اي حامض الفوليك الذي يلعب دوراً مهماً في تكاثر الخلايا وتجددها. كما يلعب حمض الفوليك دوراً مهماً في فترة الحمل خاصة في الاشهر الثلاثة الاولى.
– الNiacin والThiamin التي تساعد على الوقاية من الالتهابات.
– المحافظة على الخلايا والسوائل في جسم الانسان وذلك من خلال مادة البوتاسيوم
– كما يساعد البوتاسيوم على محاربة ارتفاع ضغط الدم وامراض القلب
– الفيتامين A الذي يعد مضاد للاكسدة بالاضافة الى منافعه للعيون
– الماغانيز الذي يساعد جسم الانسان على محاربة التأكسد